Κτήμα Κυρ Γιάννη - Ακακίες Αφρώδες Ροζέ 750ml
Ημίξηρος, Αφρώδης, Ροζέ, Ξινόμαυρο, ΠΟΠ Αμύνταιο.
Παράγεται και εμφιαλώνεται απο το οινοποιείο του Κυρ-Γιάννη στους αμπελώνες της περιοχής του Αγίου Παντελεήμονα, στην ΠΟΠ περιοχη του Αμυνταιου στηΒορυοδυτικηΜακεδονια. Τα σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται σε επιλεγμενους αμπελώνες του κτήματος, είναι μια ποικιλία του Ξιονόμαυρου το οποίο θεωρείται μια απο τις ευγενέστερες ερυθρες ποικιλίες της βόριας Ελλάδας.Έχει ελκυστικό βυσσινί χρώμα, πολύπλοκα αρώματα που παρασύρονται απο τις πλουσιες φυσαλιδες κατα τον αφρισμο. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι, φράουλα και βανίλια,εμπλουτισμένα με νότες από θυμάρι, ώριμες ντομάτες και κρούστα ψωμιού. Στόμα με όγκο και την πολυπλοκότητα, δροσιστική οξύτητα και ήπια, γλυκύτητα εξισορρόπησης.
Χωρητικότητα Μπουκαλιού: 750ml
Αλκοολικός Βαθμός: 11.5%vol.
Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 600 μ. και υπάγονται στο Δήμο Αγ. Παντελεήμονα εντός των ορίων της αμπελουργικής ζώνης ΠΟΠ Αμυνταίου. Tα εδάφη είναι αμμώδη και φτωχά, προσφέροντας έτσι τη δυνατότητα για παραγωγή κρασιών με εξαιρετική φινέτσα και πλούσιο άρωμα. Το μικρόκλιμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ η παρουσία τεσσάρων λιμνών στην περιοχή συντελεί σε ένα ήπιο ηπειρωτικό κλίμα που ευνοεί ιδιαίτερα την καλλιέργεια της ποικιλίας του Ξινόμαυρου. Το κρασί χαρακτηρίζεται απο φωτεινό χρώμα, βελούδινο αφρο, πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα, δροσιστική οξύτητα, καλά ισορροπημένη γλυκύτητα και μακρά επίγευση.Συνοδευεται εξαιρετικα με πικάντικα πιάτα της ασιατικής κουζίνας, Μεσογειακά πιάτα με βάση λαχανικά και λιπαρά ψάρια. οπως ο σολωμος. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε ως απεριτίφ ή μετά από ένα γεύμα, σαν επιδόρπιο κρασί.
Προστατευομενη Ονομασια Προελευσης
Αλκοολ: 11.5%
Θερμοκρασια Σερβιρισματος: 6 - 8 °C
Το κρασί επιδέχεται παλαίωσης.
| Έτος Παραγωγής | 2013 |
|---|---|
| Περιοχή | Αμύνταιο |
| Ξηρότητα | Ημίγλυκο |
| Κατάσταση | Αφρώδης |
| Χρώμα | Ροζέ |
| Ποικιλία | Ξινόμαυρο |
| Παραγωγός | Κυρ-Γιάννη Κτήμα |
| Μέθοδος Παραγωγής | Συμβατικά |
| Τύπος | ΠΟΠ Αμύνταιο |
| Φιάλη | 750ml |
| Διαθεσιμότητα | Άμεσα Διαθέσιμο |